Ouvert le 28 juin 1998 dans les entrailles d'une cave voûtée de plus de 500m², en plein cœur du Flon — le centre de la vie nocturne lausannoise.

Un lieu original à l'inspiration saloon, bercé aux sons du Blues et du Rock'n'Roll. C'est ici que l'entrepreneur Andy West a posé ses valises pour offrir à Lausanne un espace unique, entre cuisine tex-mex et concerts live venus des quatre coins du globe.

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